Según informa el Instituto Nacional de Estadística, durante el mes de octubre la Molienda de Trigo en La Araucanía totalizó 12.121 toneladas, registrando una caída de 7,6% respecto a igual periodo del 2016. Esta baja fue explicada principalmente por una menor producción de harina de primera con 838 toneladas menos, respecto a igual periodo del año anterior.
A nivel país, la producción de molienda de trigo registró 165.453 toneladas, equivalente a un crecimiento en doce meses de 2,4%. La participación de La Araucanía fue de un 7,3% respecto del total país, ubicando a nuestra región en el puesto número 5° de mayor participación.
En la región, se procesaron un total de 9.316 toneladas en harina de primera, harina especial y otros (sémola, semolín y otras harinas), cifra que representó el 76,9% de la molienda regional.
Deja un comentario